Degustación de sabores del Quijote

Esta semana la clase, “Span 408: El legado cultural de Don Quijote,” se reunió en casa de la profa. Nadeau para probar platos del s. XVII. Igual el plato más interesante de la noche fue el del venado. Al final, este plato salió como un estofado con la carne del ciervo y algunos garbanzo, albaricoque y nueces. ¡La salsa fue riquísima! y todo se sirvió encima de lonchas del pan candeal. Pasamos la noche charlando de la universidad y temas actuales sobre la educación entre otras cosas. Y, como en la venta del Quijote, cada estudiante llegó a la mesa con una historia de amor para compartir con todos. 🙂

 

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