Category Archives: Enseñaza

Enseñaza, SPAN 307

A saborear la cultura

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La clase Span 307 -Reading and Writing Culture: La identidad cultural a través de la comida pasó el semestre pensando en cómo la comida forma parte de la identidad cultura en el mundo hispano.
En primavera 2025 la clase Span 307 – Reading and Writing Culture: “La identidad cultural a través de la comida,” experimentó varios momentos culturales a través de la comida, elemento clave para muchas sino todas las culturas hispanas. Entre varias actividades, la clase probó picarones (dulces fritos en forma de anilla hechos con camote [sweet potato]), hizo pan cubano y visitó el mercado Lupita’s donde aprendimos al comer la diferencia entre tacos mexicanos y tacos tex-mex. También los estudiantes hicieron proyectos de investigación fascinantes sobre recetas del s. XVII, el intercambio transatlántico y fenómenos socio-políticos relacionados con la comida.

Probando picarones

Haciendo pan cubano en el centro multicultural


En el mercado Lupita’s


Después de visitar el mercado, probamos varios tacos: ¡riquísimos!

Enseñaza, La comunidad, SPAN 230

La clase de “Span 230: Medical Spanish y Cultural Competency for Health Care” visita la clínica comunitaria

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Para empezar el año, la clase de Span 230 hizo una visita guiada en la clínica comunitaria el viernes pasado. Aprendimos muchas cosas sobre la historia de la clínica, los pacientes, los que trabajan y los que hacen de voluntarios. La coordinadora, Theresa Lage, nos dio la bienvenida, y pasamos una hora con ella viendo los cuartos y diferentes espacios de la clínica.

Este semestre cada estudiante irá a la clínica durante una hora y media para echar una mano usando sus conocimientos del español y aprendiendo sobre el papel de la clínica en nuestra comunidad.

Enseñaza, Eventos, SPAN 101

Span 101 y la cocina española

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¡Gracias otra vez, Clara!
Enseñaza, Eventos, Investigaciones

La investigadora internacional, Barbara Galindo, en residencia en IWU

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Esta semana del 7-10 de febrero, la profa. Barbara Galindo visita a campus para dar una serie de charlas, presentar un documental y dar una clase magistral sobre la minería y sus efectos en Latinoamérica.

La dra. Galindo se especializa en la producción cultural latinoamericana de los siglos XX y XXI, con especial énfasis en las regiones andina y amazónica. Su trabajo interdisciplinario desarrolla una crítica cultural del extractivismo contemporáneo y la crisis climática.  Conceptualiza el espacio minero como una matriz histórica y cultural de prácticas extractivistas incapacitantes, ecogenocidas y urbicidas en todo el mundo.

Su primer día, visitó tres clases, almorzó con profesores de distintas disciplinas y presentó la película “La mina del diablo” (2005,  Kief Davidson y Richard Ladkani).

(foto de Adam Day, 2024)

El segundo día, visitó tres clases más, almorzó con un grupo de estudiantes y dio su conferencia plenaria, “Tortured Cities: State-Corporate Mining and Slow-Motion Urbicide in Peru and Beyond.”

(foto de Adam Day, 2024)

Para el tercer día, visitó una clase más para hablar de sus experiencias viviendo entre una comunidad quechua en la Amazonía peruana y también dio su clase magistral, “Lithium Mining and Indigenous Resistance in the Andes.” 

Luego, el último día ofreció citas particulares para hablar de proyectos  que los estudiantes querían desarrollar sobre temas relacionados a la minería en Latinoamérica. Durante su estancia pudo visitar el McLean Museum of History para aprender sobre la minería en Bloomington. En las fotos de abajo está con el archivista Bill Kemp e historiador Mike Matejka.

Su visita está subvencionada  gracias a la beca Estudios Internacionales de Pregrado y Lenguas Extranjeras (UISFL) a través del Programa Internacional y de Idiomas Extranjeros en el Departamento de Educación de Estados Unidos.