Martha Aguirre (’17) pasó el otoño en Santiago, Chile con el programa “SIT Chile Comparative Education and Social Change”. Para su proyecto fin de curso hizo este video maravilloso sobre la educación de la música y su valor dentro del sistema educativo en Chile.
Category Archives: Investigaciones
Cataluña y su posible independencia
Los estudiantes de SPAN 314 presentaron sus proyectos sobre la posible independencia de Cataluña en el Open House de los “Course Clusters” que se celebró en la biblioteca Ames. Este año el tema del conjunto de clases es “¿Nación(es) dividida(s)?”. Para más eventos haz clic aquí.
La investigación culinaria de la profa. Nadeau
Este otoño para la reunión del consejo ejecutivo de la Cervantes Society of America, la profa. Nadeau recreó un banquete suntuoso con platos del recetario de Francisco Martínez Montiño, Arte de cocina, pasterliería, vizcochería, y conservería (1611).
Empanadas de conejo con salsa negra y berenjenas rellenas
(foto por cortesía de R. Hernández)
Ensalada de acenorias (con acelgas)
Carnero verde con cus cus
(foto por cortesía de R. Hernández)
